Статья рассказывает о вредности обычая давать чаевые официантам и другим работникам, которые уже получают зарплату за свою работу. Автор приводит примеры из медицины и других сфер жизни, где такой обычай может привести к негативным последствиям. Вместо этого автор предлагает оценивать качество обслуживания и оставлять отзывы, которые помогут улучшить работу персонала.